Исполнительный директор ресторана (Ресторан Bretzel/ банкет холл Loft)

• Обеспечивает соблюдения во вверенном предприятии соблюдения нормативных правовых актов Российской Федерации, а также локальных нормативных актов принятых в Компании;
• осуществляет организацию,планирование и координацию деятельности подразделений;
• планирование бюджета ;
• контроль всех статей бюджета а также анализ прочих затрат ;
• контролирует документооборот;
• обеспечивает и контролирует показатели себестоимости на запланированном уровне;
• отвечает за составление плана локального маркетинга подразделений и его эффективную реализацию ;
• управление персоналом, отвечает за укомплектованность штата комплекса .

- Понимание назначения должности !!!!Ответственность за контроль и управление всей работой в комплексе,оптимизацию прибыли путем контроля себестоимости и трудозатрат,увеличение продаж ,обеспечение качества обслуживания;

• Успешный опыт работы в сфере общепит на позиции не менее 3-х лет;
• Развитый уровень организованности;
• Готовность работать в режиме многозадачности;
• Активность, мобильность, оперативность, ответственность, доброжелательность;
• Профильное образование
• Знание ПК ,владение навыками ведения соц сетей .