Бренд-шеф в сеть ресторанов

По договоренности


Сети ресторанов "Геркулес" требуется бренд-шеф.

Обязанности:

- Создание новой концепции и нового меню для сети ресторанов,

- Разработка рецептур новых блюд,

- Обновление существующих рецептов в соответствии с концепцией заведения,

- Презентации новых меню и блюд,

- Проведение обучения для сотрудников кухни, зала. Внедрение нового меню,

- Обучение новым техникам и рецептам в соответствии с новой концепцией.

Требования:

- Опыт работы шеф-поваром, бренд-шефом,

- Успешный опыт в разработке новых блюд,

- Творческий подход к разработке нового ассортимента,

- Коммуникабельность, желание развиваться и учиться новому, активность, исполнительность, мобильность

- Навыки организации качественного взаимодействия с заказчиками, партнерами и коллегами.

Условия:

Работа проектная, условия и оплата обсуждаются индивидуально на собеседовании с успешным кандидатом.



Поделиться:

Опубликована 25 дней назад

Вакансия в подборках

  1. Шеф
Мы обрабатываем данные посетителей и используем куки в соответствии с политикой конфиденциальности.