Управляющий рестораном/Сервис менеджер (ул. Абытаевская 12)

Рассматриваем кандидатов только с опытом работы в ОБЩЕПИТЕ, СФЕРЕ УСЛУГ, ТОРГОВЛЕ
Одним из направлений нашей компании является организация общественного питания (мясной ресторан ШМАТИК).
В связи с введением новой должности в компанию требуется Управляющий рестораном/Сервис менеджер.

з/п 100 000 - 160 000 на руки. ОБСУЖДАЕТСЯ!

Обязанности:
1. Организация работы сотрудников, работа с гостями ресторана, организация работы по выдаче заказов на самовывоз, распределение рабочей нагрузки;
2. Контроль работы персонала: оценка эффективности, координация графиков, аттестация, работа с показателями, контроль начисления и удержания зарплаты, разработка и внедрение программ обучения. Обучение в Welcome Pro.
3. Создание благоприятной рабочей атмосферы, мотивация и удержания сотрудников, участие в подборе персонала;
4. Разработка планов и внедрение инструментов по повышению показателей работы клиентского сервиса, увеличению прибыли точек и эффективной работе с издержками, контроль бюджета
5. Участие в создании рекламных кампаний и поддержании имиджа заведения;
6. Отслеживание отзывов от клиентов и реагирование на них корректировками в работе;
7. Улаживание конфликтов между сотрудниками или с участием гостей;
8. Составление отчетности для руководства компании.
9. Командная работа с руководителем доставки и шеф поваром
10. Участие в инвентаризациях. Управление товарооборотом.

Требования:
1. Опыт управления заведениями в сегменте общественного питания, сфере услуг или торговле
2. Опыт руководства сотрудниками в сфере обслуживания - от 20 чел.
3. Опыт управления гостевым сервисом
4. Опыт построения эффективных команд, обучения, треннингов, аттестации
5. Успешные показатели в своей зоне ответственности.
6. Опыт АВС анализа, механики продаж, управления товарооборотом
7. Мобильность

Условия:
1. Официальное трудоустройство;
2. График работы: 5/2, ненормированный;
3. Активная корпоративная жизнь (корпоративы, обучения и т.д.);
6. Корпоративные скидки на продукцию компании.