Менеджер зала в "Casa di Nonna"

Приглашаем в команду Ресторана "Casa di Nonna" (г.Химки, р-н Куркино) опытных специалистов на позицию: Менеджер зала.

Casa di Nonna – наш маленький островок тёплой Италии в холодной Москве

Это наш новый проект!

Наши ценности: Радушие, забота и сердечное гостеприимство.

Стандартные обязанности.

— Контроль подготовки зала к работе, контроль работы ресторана в течение дня

— Взаимодействие с гостями по стандартам гостеприимства, урегулирование возможных спорных и конфликтных ситуаций

— Контроль за соблюдением сотрудниками стандартов ресторана

— Организация работы персонала, составление графика работы зала

— Обеспечение выполнение целей по качеству, сервису, чистоте

— Контроль дисциплины, ежедневных собраний

— Участие во встречах и переговорах с гостями (составление банкетного меню, планирование пространства, определение количества необходимого персонала)

— Организация, проведение и контроль мероприятий (свадьбы, юбилеи, дни рождения, корпоративные мероприятия и пр.)

— Получение обратной связи от гостей после проведенных мероприятий, выстраивание долгосрочных и доверительных отношений с гостями

— Ведение необходимой отчетной документации.

— Создание атмосферы гостеприимства и тепла.

Условия:

- График 2/2, 5/2 смены с 12:00 до 00:00;

- Работа в уютном ресторане Итальянской кухни;

- Вкусное питание;

- Конкурентная заработная плата, с перспективой роста;

- За смену от 5000+kpi;

- Развитие и работа в крупной компании. Мы ценим наших сотрудников и гостей!

Требования:

- Опыт работы в общепите на аналогичной позиции!

- Знание сервиса (меню и услуг);

- Знание программы "айко";

- Коммуникабельность, организованность, стрессоустойчивость.

- Наличие медицинской книжки или возможность оформить ее в кратчайший срок.

Оставляйте отклик и мы с вами обязательно свяжемся!)