Повар на Холодный цех в ресторан Библиотека

Компания Органик Гольф занимается управлением ресторанами на территории Сколково и Переделкино.

Мы готовы предложить:

— место работы: Переделкино,ул
. Погодина 4к2 станция
МЦД Переделкино
— График работы: 2/2, 5/2 по 12 часов
— Оформление по ТК РФ (полностью "Белая" заработная плата)
— Бесплатное трехразовое питание для сотрудников и форменная одежда
— Оформление медицинской книжки за счет работодателя
— ДМС после испытательного срока
— Стабильная заработная плата, выплата два раза в месяц + чаевые
— Развитие профессиональных навыков (тренинги, лекции, экскурсии, стажировки)
— Обучение по направлению устойчивого развития
— Возможность карьерного роста внутри Компании
— Бесплатная парковка для сотрудников Компании
— Бесплатный корпоративный транспорт
— Бесплатная корпоративная библиотека
— Множество интересных задач, сильная команда профессионалов, дружный коллектив
— Сотрудникам от метро и до метро Новопеределкино или Славянский бульвар предоставляем корпоративный транспорт.

Что нужно будет делать:

— Приготовление блюд горячего цеха и отдача в соответствии с технологическими картами
— Контроль качества используемых продуктов
— Контроль за свежестью, кондицией продуктов и соответствие их вкусовым стандартам
— Работа по стандартам ХАССП
— Поддержание рабочего места в аккуратном и чистом состоянии
— Соблюдение сроков годности и условий хранения продукции
— Участие в инвентаризации

Что мы ожидаем от Вас:

— Опыт работы поваром горячего цеха обязателен
— Знание и соблюдение стандартов работы по рецептуре
— Знание технологического оборудования

Наши проекты это:

1. Ресторан при Гольф Клубе «Сколково»;
2. Кафе при активити-парке The Rink на территории МШУ Сколково;
3. Ресторан FORUM в МШУ Сколково;
4. Кофейня Campus Coffee в МШУ Сколково;
5. Кафе в Доме Творчества Переделкино;
6. Ресторан "Библиотека" в Доме Творчества Переделкино;
7. Собственная Фабрика-кухня.