- Работа в Чехове
- Другое
- Управляющий
- Управляющий,руководитель ресторана
Управляющий,руководитель ресторана
от 150 000 ₽
Открытие проекта с нуля!!!
Обязанности:
- Организация и контроль всех аспектов работы ресторана, включая обслуживание, кухню и бар.
- Обеспечение высокого уровня
Управление персоналом:
- Набор, обучение и развитие сотрудников.
- Создание эффективной команды, управление графиками работы и оценка производительности.
Финансовый менеджмент:
- Контроль бюджета, управление затратами и максимизация прибыли.
- Подготовка финансовых отчетов и анализ ключевых показателей эффективности (KPI).
Маркетинг и продвижение:
- Разработка и реализация маркетинговых стратегий для привлечения клиентов.
- Организация мероприятий и акций для повышения посещаемости.
Соблюдение стандартов:
- Обеспечение соблюдения санитарных норм, стандартов безопасности и качества.
- Контроль за состоянием оборудования и помещений.
Требования
Опыт работы: Опыт работы на аналогичной должности не менее 2-3 лет (желательно в ресторане или гостиничном бизнесе).
Навыки управления: Умение эффективно управлять командой, организовывать рабочие процессы и принимать решения.
Финансовая грамотность: Знание основ финансового учета и управления бюджетом.
Коммуникабельность: Отличные коммуникативные навыки и умение работать с клиентами и персоналом.
Стрессоустойчивость: Способность работать в условиях многозадачности и справляться с нестандартными ситуациями.
Знание рынка: Понимание тенденций в ресторанной индустрии и желание развиваться в данной области.
Условия:
1. График работы: Полная занятость, гибкий график (включая вечерние и выходные смены).
2. Зарплата: Конкурентоспособная заработная плата, обсуждаемая по результатам собеседования.
3. Бонусы: Возможность получения бонусов по результатам работы и достижения ключевых показателей.
Опубликована 4 дня назад