Бригадир поваров

Обязанности:

- Организация и контроль работы поваров на смене;
- Лидерские качества и умение мотивировать команду;
- Обучение сотрудников
- Контроль качества готовой продукции
- Заказ сырья и материалов, поддержание запасов и контроль качества поставляемых материалов
- Выявление и предотвращение брака готовой продукции или изделий
- Подготовка сырья, полуфабрикатов и продуктов для приготовления блюд, кулинарных изделий
- Подготовка кухни, оборудования, инвентаря и рабочих мест к работе в соответствии с инструкциями и регламентами
- Оформление и подача блюд, кулинарных изделий, сервировка
- Поддержание чистоты на рабочем месте

Условия:

- Трудоустройство официальное

- График 5-2 по 12 часов

- 6000 рублей за смену

Требования:

- опыт работы от 1 года

- Полный пакет документов