Повар в пансионат вахта

В пансионаты для пожилых людей приглашаем ПОВАРА универсала

УСЛОВИЯ:

- Заработная плата от 112 500 до 135 000 руб. за вахту 45/15 выплаты 2 раза за вахту, другие графики обсуждаются;

- Бесплатное 3-разовое питание и проживание в комфортных условиях;

- Работа вахта - пансионаты для пожилых людей;

- Премии, подработка.

ОБЯЗАННОСТИ:

- Организация и обеспечение 5-ти разового питания постояльцев пансионата;

- Составление меню;

- Соблюдение правил личной гигиены и правил использования продуктов (хранение, обработка, разморозка);

- Прием и получение продуктов, контроль их качества, обеспечение сохранности;

- Организация учета, составление и своевременное представление отчетности;

- Контроль чистоты и порядка на кухне, в холодильниках и морозилках;

- Отслеживание необходимого уровня запасов продуктов, приправ, других -требуемых ингредиентов и подача заявок на их необходимое пополнение;

- Наблюдение за надлежащей работой кухонного оборудования.

ТРЕБОВАНИЯ:

- Опыт работы в аналогичной должности от 1-го года (школа, детский сад, столовая, пансионат и тд);

- Опыт работы с технологическими картами будет являться преимуществом;

- Наличие действующей медицинской книжки или готовность пройти мед. комиссию;

- Знание товарного соседства, норм СанПина;

- Порядочность, аккуратность, чистоплотность, ответственность.