Менеджер отдела клининга на кухню

Конгресс-отель «Екатеринбург» – это новый мультифункциональный гостиничный комплекс категории 4 * на 210 современных номеров. В отеле предусмотрено все, что нужно для продуктивной работы и хорошего отдыха:
-трансформируемый конгресс-центр площадью более 1200 кв. м.
-конференц-комнаты
-ресторан европейской кухни и лобби бар
-зоны отдыха
-тренажерный зал
-бильярд
Все это ждет гостей в Конгресс-отеле «Екатеринбург»!

Мы приглашаем в команду Менеджера отдела клининга на кухню, который обеспечит бесперебойную работу клининг-персонала кухни.

Задачи:

• Организация качественной и бесперебойной работы клининг-персонала кухни (посудомойщицы, уборщицы, стюарды, сотрудники служебной столовой)
• Обеспечение чистоты и безупречного состояния рабочих материалов, помещений и оборудования (кухни, кондитерской, служебных коридоров и служебной столовой)
• Обеспечение соблюдения техники безопасности, санитарно-гигиенических норм в соответствии со стандартами СанПиН
• Обеспечение наличия производственного инвентаря (фарфоровой, стеклянной посуды и столовых приборов)
• Проведение инвентаризации, списание битой посуды
• Выстраивание работы со штатным персоналом и внешними подрядчиками
• Обучение клининг-персонала

Требования:

• Умение и опыт организации людей и процессов
• Знание СанПиН и других стандартов санитарии
• Опыт контроля материальных ценностей в качестве материально-ответственного лица
• Наличие прививочного сертификата, санитарной книжки (готовность оформить) (в случаях установленных действующим законодательством)

Мы предлагаем:

• Официальное трудоустройство с первого дня работы и заработная плата
• Новый инвентарь в необходимом количестве
• Профессиональная команда в штате отеля и контракт с проверенным подрядчиком
• Корпоративный пакет: вкусное, горячее питание, удобная униформа

Если создавать чистоту и порядок – ваше призвание, отправляйте свое резюме!