Кондитер

Условия:

— Оформление по ТК РФ с первого дня;

— Стабильная оплата труда без задержек;

— Бесплатная комфортная униформа;

— Бесплатное питание;

— Медицинская книжка за счёт работодателя;

— Возможность развития и карьерного роста;

— Адрес : респ. Башкортостан, г. Учалы

Обязанности:
1.1. Знание рецептур и технологии изготовления пирожков и булочек из дрожжевого и слоеного теста, кексов, рулетов, печенья различного ассортимента, сложных тортов и пирожных с нанесением сложного многокрасочного узора.
1.2. Соблюдение технологических процессов приготовления кондитерских изделий.
1.3. Приготовление кремов, сиропов, окрашивание крема специальными красителями в соответствии с нормами и правилами;
1.4. Работа с бисквитами, придание им нужной формы и размера для различных видов выпечки;
1.5. Намазывание крема на коржи тортов и пирожных вручную с помощью специальных кондитерских инструментов или с использованием оборудования, контроль толщины слоя крема.
1.6. Наполнение кондитерских изделий начинкой и сиропами.
1.7. Взвешивание изготавливаемой продукции.
1.8. Изготовление печенья и полуфабрикатов для определенных видов выпечки.
1.9. Соблюдение правил товарного соседства и ротации продуктов, контролирование сроков реализации продуктов.
Требования:

— Знание норм СапПин , знание ПК, знание программы 1С .

РБЕ-Российская многопрофильная компания, общей численностью более 35 000 человек, признанный лидер в области общественного питания и сервиса.

Откликайся-стань частью большего, работай в РБЕ!