Повар-кондитер

от 40 000 ₽

г Уфа, пр-кт Октября, д 71/1

Обязанности:

Приготовление блюд кондитерских и хлебобулочных изделий.
Соблюдение правил личной гигиены и правил использования продуктов (хранение, обработка, разморозка).
Контроль чистоты и порядка на кухне, в холодильниках и морозилках.
Прием товара и отчетность.

Требования:

Знание рецептуры и технологии производства мучных, кондитерских и булочных изделий из различных видов теста, отделочных полуфабрикатов.
Знание товароведной характеристики сырья, видов вкусовых и ароматических веществ, рыхлителей и красителей, используемых для изготовления мучных кондитерских изделий.
Умение определять готовность тестовых заготовок при выпечке и оценивать качество выпеченных изделий.
Соблюдение норм выхода готовых изделий, факторы, влияющие на упек, режимы охлаждения выпеченных изделий.
Приветствуются кандидаты с опытом работы поваром, пекарем, кондитером.

Условия:

Пятидневная рабочая неделя с графиком работы с 08.00 по 16.00.
Оформление по ТК РФ
Социальные выплаты, предусмотренные коллективным договором: материальная помощь к отпуску, право на компенсацию в поездах дальнего следования (1 раз в год) и пригородного сообщения.
Право на получение выплат единовременного вознаграждения за преданность компании (через 3 года, 5 и далее через каждые 5 лет).
Возможность вступления в негосударственный пенсионный фонд "БЛАГОСОСТОЯНИЕ".

Опубликована 4 дня назад