Шеф-повар

"FORMA” — это наш 8 проект. Находимся в историческом центре города.

Ищем в команду ответственных людей желающих расти и развиваться. Корпоративное обучение. Ежемесячные премии и мотивации сотрудников.

Обязанности:

-Управление производством: составление меню, разработка технологических и калькуляционных карт.
-Контроль и организация бесперебойной работы кухни
-Обеспечение соблюдение норм Санпин на предприятии
-Поиск, обучение, адаптация новых сотрудников
-Проведение и разбор инвентаризаций
-Координация линейных сотрудников

Требования:
-Опыт работы от 2 лет в ресторанах

-Знания законодательства в сфере пищевой безопасности
-Опыт работы с iiko
-Опыт работы в управлении коллективом

Условия:
-Заработная плата стабильно и своевременно, оклад + бонусы kpi
-Официальное трудоустройство согласно ТК РФ
-Работа в известном развивающемся холдинге