Менеджер в ресторан "Павлин 2.0"

Вакансия менеджера в ресторан "Павлин 2.0" и клуб "ТОН-71"

Менеджер создает комфортную атмосферу для работы команды на смене. Он умеет быстро принимать решения, объединять людей и брать на себя ответственность в сложных рабочих моментах. И еще тебе нравится общаться с людьми и создавать им праздничное настроение? А проводить время в красивых интерьерах, и уютной атмосфере? Если да - то скорее присоединяйся к нам!
Кроме ресторана, наша команда сейчас развивает новый концертный клуб. Мы активно растем - а значит, и тебя ждут новые возможности и перспективы!

Мы предлагаем:
- Высокий уровень дохода, достойный KPI (смена от 6000 руб)
- Работа в недалеко от центра города, метро Бауманская/Электрозаводская
- Выплаты зарплаты без задержек, 2 раза в месяц
- Бесплатное питание
- Различные виды мотивационных программ, карьерный рост вплоть до управляющего
- Отличный веселый коллектив и руководство, дружная команда, позитивная атмосфера!
- Удобный график 2/2, 5/2, 3/3, 4/3 по договоренности

Что мы ждем от тебя:
- Опыт руководства коллективом;
- Знание и контроль норм САНПин и внутренних стандартов;
- Хорошие организаторские способности;
- Знание ПК, r-keeper на уровне уверенного пользователя
- Аккуратный внешний вид, доброжелательность, дисциплинированность, ответственность.
- Умение работы в режиме многозадачности;
- Стрессоустойчивость

Обязанности:
- Открытие / закрытие ресторана;
- Контроль , организация работы подразделений в течение смены;
- Общение с гостями, решение конфликтных ситуаций возникающих в процессе работы;
- Осуществление заказов по потребностям на подразделении;
- Набор персонала. обучение, адаптация, мотивация персонала;
- Проведение инвентаризаций;
- Организация и проведение банкетов
- Контроль за соблюдением стандартов обслуживания;
- Распределение обязанностей между сотрудниками ресторана.
- Работа с первичной документацией
- Знание европейской и восточной кухни
- Формирование заказов и работа с доставкой
- Контроль за состоянием зала
- Взаимодействие с поставщиками, контроль над доставкой товара.

В нашей дружной команде не хватает только тебя - пиши скорее!