Менеджер в общепит

Обязанности:

-организация и управление персоналом;

-составление рабочего графика;

-наблюдение и корректировка работы официантов и барменов в зале;

-организация закупок продуктов и хозтоваров;

-оформление заказов для проведения мероприятий,

-фуршетов, банкетов;

-контроль за работой кассы;

-оформление кассовой документации и отчетов; решение конфликтных ситуаций с посетителями заведения.

Требования:

-разрабатывать планы работ заведения по разным видам деятельности;

-проводить опросы посетителей о качестве блюд и обслуживания;

-выявлять предпочтения гостей;

-рассчитывать бюджет расходов для совершенствования качества обслуживания в заведении;

--разрабатывать критерии эффективности труда на каждом участке деятельности;

-проводить презентации мероприятий.

-рекламных акций заведения, чтобы продвигать продажи блюд и напитков;

-обеспечивать обратную связь работников с посетителями;

-эффективно решать споры и недопонимания с гостями.

Условия:

график работы 2/2, с 7:00-23:00

официальное трудоустройство,

выплата два раза в месяц,

опыт работы минимум 1 год