F&B Training Manager / Менеджер по обучению ресторанному делу

Обязанности:

• проведение вводных тренингов новым сотрудникам ресторанов
• проведение специализированных тренингов по сервировке, меню, винной карте
• тестирование острудников на знание меню/стандартов сервиса
• контроль за качеством обслуживания и проведение коррекционных тренингов по запросу менеджмента
• помощь в организации и проведении социально-культурных мероприятий для сотрудников отеля
• организация и контроль ведения учета обучения сотрудников, в том числе и в электронном виде
• проведение проверок стандартов обслуживания, стандартов телефонного общения, внешнего вида
• составлять служебные материалы и своевременно контролировать их
• поддерживать отношения с учебными организациями при прохрждении практики студентами , следить за их развитием и мониторить их после прохождения стажировки в отеле

• опыт работы в отеле от 3 лет на операцинной позиции или опыт работы от 1 года в тренинг департаменте отеля
• знание английского языка
• ответственное отношение к работе, энтузиазм
• креативный подход к работе
• склонность к преподаванию, умение чётко и ясно доносить необходимую информацию сотрудникам

• график работы 5/2 с 9.00 до 18.00
• участие в бонусе от продаж ресторанов
• официальное оформление, отпуск, больничный по ТК РФ
• бесплатное питание
• расширенная медицинская страховка ДМС
• униформа, ее химчистка и глажка
• корпоративное обучение
• медкнижка за наш счет
• расположение отеля в 5 минутах от нескольких станций метро