Су-шеф
125 000 - 150 000 ₽
Обязанности:
- работа под началом опытного шеф-повара
- участие в оперативном управлении проектом
- набор, адаптация, обучение сотрудников кухни
- заказ сырья
- ведение учета
- управление командой кухни
- выполнение плановых показателей
- взаимодействие со всеми службами ресторана
- документооборот кухни (приемка, перемещение, списание)
- опыт работы в должности су-шефа от 1-года
- управление командой от 8-ми человек
- организация работы кухни в части дисциплины-труда, контроля качества, инвентаризаций
- знание русской, европейской кухни
- амбициозен, стремление к карьерному росту.
- официальное трудоустройство
- своевременные выплаты 2 раза в месяц
- бесплатное питание
- оборудование рабочего место на новом и высокотехнологичном производстве
- график работы 6/1 или 5/2
- адрес г. Зеленоград
Поделиться:
Опубликована месяц назад