Работа, Заместитель Управляющего, Пекарня
63 000 - 75 000 ₽
В связи с открытием Пекарни полного цикла в г. Симферополь, ООО "ПУД" в поиске:
Заместителя управляющего
Должностные обязанности: организация и контроль бесперебойной работы пекарни полного цикла.
Чем предстоит заниматься:
— Контролировать качество сырья и произведенной продукции;
— Контролировать соблюдение и обеспечение правильности существующей технологии производства продукции;
— Производить проверку качества готового продукта;
— Контролировать правильность упаковки, маркировки и условий хранения продукции;
— Оптимизировать технологии производства;
— Разрабатывать рецептуры и технологии производства новой продукции;
— Разрабатывать технологическую документацию;
— Контролировать выполнение санитарных правил на производстве.
— Осуществление приема товара по количеству. При приемке сырья, органолептически оценивать качество сырья и полуфабрикатов.
— Руководство трудовым коллективом, обеспечение бесперебойного и качественного производства.
— Обеспечение на основе изучения спроса потребителей разнообразия ассортимента хлебобулочных изделий.
— Производить работу по увеличению объемов и прибыли производства.
Требования:
— Опыт работы на аналогичной должности;
— Профессионально-техническое или базовое высшее образование;
— Знание технологической цепочки и процессов на предприятиях пищевой промышленности;
— Опытный пользователь ПК (хорошее владение пакетом MS Office, работа с электронной почтой (Outlook Express), с браузерами (Opera, Chrome, Yandex, Internet Explorer), знание 1С.
— Знание актуального регулирующего законодательства и требований к пищевому производству;
— Целеустремленность, аккуратность, самостоятельность, умение работать в команде.
Условия:
— Официальное трудоустройство с первого дня;
— Белую заработную плату дважды в месяц;
— Скидка 5% для сотрудников в нашей сети;
— График работы 5/2.
Экономим время. С Заботой о каждом. Всегда рядом. Всегда рады.
Опубликована день назад
Похожие вакансии
- Можно удаленно
- Полный день
- Опыт до 1 года
- Симферополь