Су-шеф

В мясной ресторан на Большой Морской 25 ищем в команду СУ-шефа.

Работа на открытой кухне.
Концепция ресторана: стейк-хаус.

Обязанности:

• Аккуратность, чистота, пунктуальность;
• Знание технологии приготовления и подачи блюд;
• Контроль качества товаров, блюд, заготовок;
• Заказ и прем товара совместно с Шеф поваром.
• Проведение и участие в ген. уборках, инвентаризациях.
• Выполнение поручений от Шеф повара
• Контроль отдачи блюд
• Желание развиваться в сфере, интерес к профессии;

Требования:

• Профильное образование;
• Опыт работы с премиальным мясом;
• Опыт работы с хоспером;
• Наличие медицинской книжки, или готовность сделать её в ближайшее время;
• Соблюдение санитарного состояния на рабочем месте;
• Стрессоустойчивость.

Условия:

• Бесплатное питание;
• График 5/2 по 8 часов
• Оформление по ТК РФ;
• Оклад 100 000р.
• Испытательный срок 1 месяц
• Дружный коллектив профессионалов;
• Работа в центре города