Сомелье

от 95 000 ₽

г Москва, ул Пятницкая, д 29
  • Новокузнецкая
  • Третьяковская
  • Третьяковская

Обязанности:
  • Доброжелательно и компетентно обслуживать гостей на высшем уровне с предоставлением достаточного ассортимента продукции зарубежного и отечественного производства
  • Предоставлять гостям необходимую полную информацию по ассортименту алкогольных напитков и блюд, дача рекомендаций по их сочетанию
  • Проводить постоянную селекцию (выбор) поставщиков по винам, спиртным напиткам - по ассортименту и ценам, с целью их закупки
  • Проводить предварительную дегустацию всех выбранных образцов вин с целью выявления их качеств
  • Составлять винную карту и поддерживать в соответствии с ней запаса вин
  • Организовывать правильное хранение вин
  • Проводить регулярный процесс обучения сотрудников по сервису и культуре подачи вин
  • Проверять фактическое наличие вин и алкогольной продукции на складе
  • Отслеживать ассортимент, пополнение запаса вин
  • Осуществлять своевременные закупки вин
Требования:
  • Опыт работы от 2-х лет
Условия:
  • График работы 5/2
  • Рабочий день с 17:00 до 23:00


Поделиться:

Опубликована 7 дней назад

Мы обрабатываем данные посетителей и используем куки в соответствии с политикой конфиденциальности.