Сомелье
от 95 000 ₽
г Москва, ул Пятницкая, д 29
- Новокузнецкая
- Третьяковская
- Третьяковская
Обязанности:
- Доброжелательно и компетентно обслуживать гостей на высшем уровне с предоставлением достаточного ассортимента продукции зарубежного и отечественного производства
- Предоставлять гостям необходимую полную информацию по ассортименту алкогольных напитков и блюд, дача рекомендаций по их сочетанию
- Проводить постоянную селекцию (выбор) поставщиков по винам, спиртным напиткам - по ассортименту и ценам, с целью их закупки
- Проводить предварительную дегустацию всех выбранных образцов вин с целью выявления их качеств
- Составлять винную карту и поддерживать в соответствии с ней запаса вин
- Организовывать правильное хранение вин
- Проводить регулярный процесс обучения сотрудников по сервису и культуре подачи вин
- Проверять фактическое наличие вин и алкогольной продукции на складе
- Отслеживать ассортимент, пополнение запаса вин
- Осуществлять своевременные закупки вин
- Опыт работы от 2-х лет
- График работы 5/2
- Рабочий день с 17:00 до 23:00
Поделиться:
Опубликована месяц назад