Технолог-кондитер
По договоренности
Обязанности:
- Разработка нового ассортимента изделий или приготовление по имеющейся рецептуре.
- Подготовка и проведение дегустаций.
- Подбор сырья для разработок.
- Составление технологической документации по итогам разработок: рецептуры, технологические инструкции.
- Подготовка документации к запуску продукции в массовое производство.
- Участие в запуске в массового производства.
- Анализ и оптимизация технологии изготовления к производственным условиям.
- Креативный подход при разработке технологических процессов по направлению инновационной деятельности.
- Умение работать с технологическими и калькуляционными картами.
- Умение работать быстро в сжатые сроки.
- Опыт разработки кондитерских изделий длительного хранения для промышленного производства (является преимуществом).
- Портфолио с результатами инновационной деятельности (при наличии) является преимуществом.
- Уверенное владение ПК (1С, Office, Excel, Internet).
- Умение анализировать полученные данные.
- Знание норм HACCP и требований Роспотребнадзора
- Трудоустройство по ТК РФ.
- График работы и заработная плата обсуждается с успешным кандидатом индивидуально.
- Возможна проектная работа.
Адрес: Россия, Южно-Сахалинск, Хабаровская улица, 60
Опубликована 13 часов назад
Похожие вакансии
Обязанности: Определение объемов работ по проекту на стадии инициации проекта; Разработка принципиальных технологических схем и схем технологического процесса и расположения КИПиА; Участие в Анализе Опасных производственных факторов и Анализе класса ...
- Полный день
- Опыт от 1 года
Сахалинские нефтегазовые технологии- Южно-Сахалинск
13 часов назад
от 100 000 ₽
Выше средней на 5%
Наша компания известна своими высокими стандартами качества и применением инновационных решений в производстве. Мы ценим каждого сотрудника и предоставляем им все необходимые ресурсы для достижения наилучших результатов. Мы используем самое современн...
- Частичная занятость
- Опыт от 1 года
Первая Розничная Компания- Южно-Сахалинск
18 дней назад
от 150 000 ₽
Выше средней на 57%
... будет, если вы знаете: Нормативные и методические материалы по технологической подготовке производства; Технологию ...
- Полный день
- Опыт от 1 года
Первая Розничная Компания- Южно-Сахалинск
18 дней назад
от 80 000 ₽
... высшее профессиональное образование (техническое) образование по специальности: инженер-химик, инженер-технолог ...
- Полный день
- Опыт от 1 года
ФГБУ ЦЛАТИ по ДФО- Южно-Сахалинск
15 дней назад
от 90 000 ₽
... технологических карт в 1С с полным описанием процесса приготовления блюд согласно ТТК, полученной от технолога ... Что мы ждем от вас: технолог по образованию ( среднее, высшее) опыт работы с калькуляционными картами ...
- Полный день
- Опыт от 1 года
Первая Розничная Компания- Южно-Сахалинск
14 дней назад
Вакансия в подборках
Похожие вакансии
Сахалинские нефтегазовые технологииот 100 000 ₽
Первая Розничная Компанияот 150 000 ₽
Первая Розничная Компания