Заведующий производством в ресторан
от 85 000 ₽
Обязанности:
- Оpгaнизация и кoнтрoль рабoты кухни и пищеблoкa;
- Сocтавлeние мeню и контpoль сoблюдeния теxнолoгии пригoтoвлeния блюд;
- Зaкaз, приeм и учет пpoдуктов, кoнтpоль сроков годности и условий хранения;
- Ведение необходимой документации (журналы, накладные, отчеты и пр.);
- Соблюдение санитарно-гигиенических норм и требований НАССР/СЭС;
- Управление персоналом (повара, кухонные работники), обучение и контроль исполнения обязанностей.
- Проведение обслуживаний первых лиц.
Требования:
- Опыт работы заведующим производством/шеф-поваром.
- Знание нормативной документации (СанПиН, ТТК, ТТН и пр.);
- Навыки управления коллективом, ответственности, стрессоустойчивости.
Условия:
- Бесплатное питание;
- Бесплатный медосмотр от компании.
- Дружный коллектив и стабильная зарплата.
Адрес: Россия, Набережные Челны, Автозаводский проспект, 2
Опубликована 5 часов назад
Похожие вакансии
130 000 ₽
Рыночная зарплата
... для оборудования Требования: Высшее, конструкторско-технологическое обеспечение машиностроительных производств ...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
- Набережные Челны
6 дней назад
от 190 000 ₽
Выше средней на 46%
Крупное многопрофильное инструментальное производств в г.
- Полный день
- Опыт от 3 лет
- Набережные Челны
21 день назад
... пищевой промышленности или холодовой цепи; Образование высшее: (логистика, управление, технология пищевых производств ...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
- Набережные Челны
20 дней назад
... пищевой промышленности или холодовой цепи; Образование высшее: (логистика, управление, технология пищевых производств ...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
- Набережные Челны
20 дней назад
Вакансия в подборках
Похожие вакансии
130 000 ₽
от 190 000 ₽