Шеф Бариста

Вдохновляй, создавай, управляй: стань Шеф Бариста в команде, где кофе — это искусство, а сервис — стиль жизни!

Оплата труда Конкурентная заработная плата, выплата дважды в месяц. Оплата за полностью отработанный месяц по графику 5/2 (8–10 часов в день).

График и формат работы Полная занятость, график 5/2, рабочий день 8–10 часов. Работа на территории работодателя, на двух локациях в Парке Культуры и Крылатские Холмы

Обязанности

• Организация и управление работой бара на двух локациях
• Контроль качества приготовления кофе и других напитков
• Обучение, наставничество и управление командой бариста
• Разработка и внедрение новых напитков и сезонного меню
• Соблюдение стандартов приготовления, подачи и сервиса
• Анализ инвентаризации, ведение ежемесячной отчетности
• Настройка и контроль обслуживания кофейного оборудования
• Взаимодействие с поставщиками, контроль качества сырья

Требования

• Опыт работы шеф-бариста или старшим бариста от 3 лет
• Глубокое знание кофейной индустрии, современных трендов и технологий
• Навыки управления командой, обучения и мотивации сотрудников
• Опыт разработки авторских напитков и сезонных предложений
• Умение выстраивать процессы, контролировать стандарты и качество
• Ответственность, самостоятельность, системное мышление
• Готовность работать в динамичной среде и брать на себя инициативу

Мы предлагаем

• Работу в открывающихся проектах с высокой посещаемостью
• Участие в развитии и масштабировании форматов
• Профессиональный рост и развитие внутри компании
• Честное руководство и прозрачные задачи

О компании ООО «КУРНИК ГРУПП» — операционная компания ресторанного и lifestyle-холдинга, работающая на стыке гастрономии, культуры и современных городских пространств. Мы управляем проектами «КультуRa» и «Тотемы» в парке Покрово-Стрешнево — это не просто рестораны, а живые, многослойные форматы с высокой публичной нагрузкой и требованиями к качеству. У нас ценятся системность, ответственность, вкус и желание развиваться вместе с командой. Присоединяйся, если хочешь видеть реальный результат своей работы и быть частью команды, которой важны качество и смысл!