Шеф-повар в ресторан отеля (шведский стол)
150 000 ₽
Выше средней на 36%
- Автово
- Московские ворота
- Электросила
Обязанности:
- Подбор персонала подразделения, обучение, адаптация, мотивация поваров;
- Организация и координация бесперебойной работы кухни;
- Контроль и подготовка технологических карт на все блюда;
- Разработка тематических и сезонных предложений;
- Составление и наполнение меню, ввод новых технологий приготовления;
- Обслуживание мероприятий и банкетов, при необходимости;
- Анализ себестоимости, ценообразование;
- Контроль соблюдения условий хранения продукции;
- Координация деятельности сотрудников;
- Контроль за соблюдением требований ХАССП.
- Опыт работы на позиции Шеф-повара не менее 2 лет;
- Развитые лидерские и организационные качества, умение работать на результат, инициативность, ответственность;
- Навыки по планированию;
- Знание ХАССП, СанПиН;
- Уверенный пользователь ПК.
- График работы 5/2;
- Стабильная официальная заработная плата;
- График работы с 9-30 до 18-00;
- Оформление по ТК РФ.
Сравнение со средней зарплатой в похожих вакансиях:
96k
150k
71k
113k
225k
Адрес: Россия, Санкт-Петербург, площадь Чернышевского, 11а
Опубликована 6 часов назад
Похожие вакансии
от 150 000 ₽
Выше средней на 36%
Клуб Джаггер ищет в свою команду активного и увлеченного профессией Шеф-повара. ... Обязанности: - Разработка концепции ресторана и меню. ... Требования: - Опыт работы шеф-поваром от 3-х лет; - Опыт разработки меню и концепции; - Опыт работы в ...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
Джаггер- Санкт-Петербург
2 дня назад
от 150 000 ₽
Выше средней на 36%
Интерьер ресторана выполнен в винтажном стиле с использованием советской посуды и люстр. ... Антонио Фреза и бренд-шеф ресторанной группы Тимофей Милюков сделали акцент на самые популярные израильские ... МЫ ИЩЕМ В НАШУ КОМАНДУ РЕСТОРАНА TELAVIV ТАЛАНТЛИВОГО ШЕФ-ПОВАРА Обязанности: Контроль технологии и качества ...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
Fresa'S Group- Санкт-Петербург
день назад
от 150 000 ₽
Выше средней на 36%
Наши рестораны заметны и любимы гостями в крупных городах: Казань, Москва, Нижний Новгород, Санкт-Петербург ... Мы находимся в поисках дружелюбного и вкусного шеф-повара! ... Нам будет очень интересно, если вы имеете: Опыт работы на должности шефа от года либо на должности су-шефа ...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
Хачапури Марико- Санкт-Петербург
6 дней назад
120 000 - 150 000 ₽
Выше средней на 22%
... положительных отзывов со стороны гостей отелей, персональная ответственность за финансовые показатели ресторана ... эффективного графика выхода на работу персонала, контроль трудозатрат, распределение обязанностей между поварами ... , проведение обучения работы поваров, контроль качества отпускаемой продукции, норм закладки сырья, контроль ...
- Нестандартный график
- Опыт от 3 лет
Группа Отелей Верона&Евразия- Санкт-Петербург
6 дней назад
от 120 000 ₽
Выше средней на 9%
Сеть итальянских ресторанов "Мама Рома" приглашает в свою команду шеф-повара! ... Наши рестораны находятся у метро: Гостиный двор, Парк Победы, Петроградская, Василеостровская, Автово ... качества, стандартов сети Контроль за технологией приготовления и качеством блюд Обучение и мотивация поваров ...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
Mama Roma (Мама Рома)- Санкт-Петербург
8 дней назад
Вакансия в подборках
Похожие вакансии
от 150 000 ₽
Джаггерот 150 000 ₽
Fresa'S Groupот 150 000 ₽
Хачапури Марико120 000 - 150 000 ₽
Группа Отелей Верона&Евразия