Управляющий рестораном

В крутую, Федеральную сеть Батутных центров "Атмосфера" - развлекательный комплекс для всей семьи, требуется Управляющий парком!

Обязанности:

• Общее руководство деятельностью парка;
• Обеспечение высоких стандартов обслуживания
• Выполнение планов по прибыли и продажам;
• Контроль штата;
• Построение эффективных командных отношений;
• Осуществление контроля за ведением операционной деятельности;
• Контроль над рациональным использованием материальных, финансовых ресурсов, оценка результатов качества обслуживания посетителей;
• Рассмотрение претензий посетителей, связанных с обслуживанием, и принятие решений по ним, избежание и регулировка конфликтных ситуаций;
• Регулярная отчетность;
• Предоставление интересов парка в государственных, административных и правоохранительных органах;
• Продажи:
• Достижение KPI по выручке;
• Максимальное увеличение продаж;
• Полноценное управление работой парка и ответственность за плановые коммерческие показатели;
• Участие в разработке и реализации маркетинговых мероприятий, способствующих росту посещаемости и лояльности гостей (совместно с маркетингом центрального офиса);
• Контроль качества сервиса и продуктов в сети:
• Строгое соблюдение стандартов компании для удовлетворения потребностей посетителей;
• Контроль качества и скорости обслуживания клиентов;
• Обеспечение бесперебойного функционирования парка;

Пожелания к кандидату:

• Опыт работы на руководящих позициях в сфере обслуживания (индустрия развлечений, сеть кинотеатров);
• Опыт управления не менее 2-х лет;
• Предпринимательский подход к ведению бизнеса;
• Системный подход к выполнению поставленных задач, собранность, высокая работоспособность и эффективность;
• Любовь и особое тепло к нашим гостям и их детям;

Условия:

• Полная занятость 5/2 по 8 часов
• Оклад + KPI - 180000;
• Желание развиваться, улучшать и автоматизировать нашу работу;
• Бесплатные обеды
• 20% на все меню
• 1 раз в месяц бесплатное посещение батутов с семьей/друзьями
• Мы ищем в нашу теплую команду человека который будет разделять наше позитивное мнение и помогать нам достигать успехов!!!