- Работа в Москве
- Туризм, гостиницы, общепит
- Шеф повар
- Шеф-повар (м. Водный стадион)
Шеф-повар (м. Водный стадион)
до 110 000 ₽
г Москва, Головинское шоссе, д 5
- Водный стадион
- Балтийская
- Коптево
Гипермаркет ОКЕЙ приглашает в команду Шеф-повара.
Обязанности:
- Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельностью производства;
- Ведение учёта, составление и своевременное представление отчётности о производственной деятельности;
- Контроль работы сотрудников;
- Анализ продаж отдела производства;
- Формирование заявок на поставки продукции;
- Контроль товарных запасов и оборачиваемости ассортимента;
- Осуществление контроля над качеством и количеством поступающего для кулинарного производства сырья, наличием соответствующей нормативной и сопроводительной документации, а также правильностью их оформления;
- Организация и участие в проведении инвентаризаций;
- Осуществление списания товара;
Требования:
- Опыт работы от 3-х лет в сфере общественного питания;
- Знание санитарных норм и правил;
- Знание правил торговли;
- Наличие управленческих качеств;
- Знание организации и технологии производства блюд, кондитерских и хлебобулочных изделий;
- Знание стандартов и технических условий на продовольственные товары, сырье и полуфабрикаты;
- Наличие навыков планирования, обработки данных на ПК (текстовые редакторы и табличные процессоры);
- Знание калькуляции блюд и кулинарных изделий.
Условия:
- Работа в крупной федеральной сети гипермаркетов;
- Официальное оформление согласно ТК РФ;
- Стабильные выплаты заработной платы два раза в месяц;
- Премия по результатам работы;
- Оформление медицинской книжки за счет работодателя;
- Добровольное медицинское страхование;
- Дисконтная карта в магазинах сети «О’КЕЙ» с корпоративной скидкой;
- Дополнительные премии по акции «Приведи друга» до 20 000 руб.;
- Корпоративное обучение;
- Возможность профессионального и карьерного развития.
Поделиться:
Опубликована 5 дней назад