Шеф-повар (м. Водный стадион)

до 110 000 ₽

г Москва, Головинское шоссе, д 5
  • Водный стадион
  • Балтийская
  • Коптево

Гипермаркет ОКЕЙ приглашает в команду Шеф-повара.

Обязанности:

  • Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельностью производства;
  • Ведение учёта, составление и своевременное представление отчётности о производственной деятельности;
  • Контроль работы сотрудников;
  • Анализ продаж отдела производства;
  • Формирование заявок на поставки продукции;
  • Контроль товарных запасов и оборачиваемости ассортимента;
  • Осуществление контроля над качеством и количеством поступающего для кулинарного производства сырья, наличием соответствующей нормативной и сопроводительной документации, а также правильностью их оформления;
  • Организация и участие в проведении инвентаризаций;
  • Осуществление списания товара;

Требования:

  • Опыт работы от 3-х лет в сфере общественного питания;
  • Знание санитарных норм и правил;
  • Знание правил торговли;
  • Наличие управленческих качеств;
  • Знание организации и технологии производства блюд, кондитерских и хлебобулочных изделий;
  • Знание стандартов и технических условий на продовольственные товары, сырье и полуфабрикаты;
  • Наличие навыков планирования, обработки данных на ПК (текстовые редакторы и табличные процессоры);
  • Знание калькуляции блюд и кулинарных изделий.

Условия:

  • Работа в крупной федеральной сети гипермаркетов;
  • Официальное оформление согласно ТК РФ;
  • Стабильные выплаты заработной платы два раза в месяц;
  • Премия по результатам работы;
  • Оформление медицинской книжки за счет работодателя;
  • Добровольное медицинское страхование;
  • Дисконтная карта в магазинах сети «О’КЕЙ» с корпоративной скидкой;
  • Дополнительные премии по акции «Приведи друга» до 20 000 руб.;
  • Корпоративное обучение;
  • Возможность профессионального и карьерного развития.



Поделиться:

Опубликована 5 дней назад

Вакансия в подборках

  1. Шеф
  2. Повар
Мы обрабатываем данные посетителей и используем куки в соответствии с политикой конфиденциальности.