Оператор варочного котла

Оператор варочного котла (с обучением)

Обязанности:

• подготовка сырья к варке начинок и сиропов;
• ведение технологического процесса варки начинок и сиропов;
• работа с паровыми и электрическими котлами;
• мойка оборудования по окончании работы.

• знание принципа действия, работы и обслуживания варочных котлов, их устройство и меры безопасности;
• владение основами технологического процесса варки кондитерских сиропов;
• физическая выносливость

• оформление по ТК в соответствии с законодательством РФ;

• график работы - сменный, по согласованию;
• опытный наставник на период обучения.