Шеф повар

Обязанности:
Управление кухней и персоналом
• Контроль фудкоста и себестоимости
• Организация закупа и работа с поставщиками
• Ведение ТТК
• Контроль качества и выхода блюд
• Оптимизация меню
• Снижение списаний
Требования:
• Опыт работы шеф-поваром от 3 лет
• Опыт управления кухней
• Знание восточной кухни приветствуется
• Ответственность и системный подход ко всем процессам.
Условия:
\u2028• Оклад 70000₽
• Премии за результат (доход до 150тыс руб)
• Стабильные выплаты 2р в мес
• Возможность влиять на развитие ресторана
• только Долгосрочное сотрудничество
• Иногородним помогаем с жильем в шаговой доступности.
Чайхана Базилик - восточная кухня!