Бренд-шеф в сеть китайских ресторанов CHIHO

230 000 - 250 000 ₽

г Москва, Большой Сухаревский пер, д 25 стр 1
  • Сухаревская
  • Сретенский бульвар
  • Тургеневская

Нихао, мой дорогой соискатель !

В сеть китайских ресторанов CHIHO требуется операционный бренд-шеф


Опыт работы в азиатском направлении ОБЯЗАТЕЛЕН!


ОБЯЗАННОСТИ:

  • Формирование штата по точкам;
  • Фот, оптимизация и работа по нему;
  • Калькуляция карт, учет и инвентаризация;
  • Работа с технологом и работа с COST;
  • Участие в открытии новых проектов, инвентарь и оборудование;
  • Контроль работы точек (операционный контроль: санитарные нормы, чистота и ТТКX);
  • Ввод, разработка, проработка новых блюд для ввода в основное меню/сезонное меню;


ТРЕБОВАНИЯ:

  • Опыт работы на должности бренд-шефа в сетевых заведениях не менее 3 лет;
  • Обязателен опыт работы с китайской, въетнамской, паназиатской кухней;
  • Коммуникабельность высокого уровня;
  • Успешный опыт управления большим коллективом и создания успешной профессиональной команды;
  • Знание современных технологий приготовления;
  • Увлеченность, стиль, драйв, нацеленность на результат;


УСЛОВИЯ:

  • Интересная работа в динамичной компании;
  • Быть руководителем 17 классных стрит проектов в Москве;
  • График работы 5/2 ( плавающие выходные);
  • Испытательный срок 3 месяца;
  • Надёжность и стабильность;
  • Выплата заработной два раза в месяц;
  • Лояльное руководство, дружный коллектив;
  • Оформление согласно законодательству ТК РФ.
  • Разъездная работа;



  • Откликайся , мы ждём именно тебя !


Поделиться:

Опубликована 5 дней назад

Вакансия в подборках

  1. Шеф
Мы обрабатываем данные посетителей и используем куки в соответствии с политикой конфиденциальности.