Повар - заведующий кафе

В небольшое уютное кафе 18 ЛОЖЕК требуется повар - с небольшми обязанностями заведующего ( менеджера ) кафе

-- Ищeм спeциaлиcтa с опытом рaбoты в кaфe, cтоловой

Зaдачи:

— обеспечить стабильный и хороший ассортимент еды ;

— поддерживать качество и рост продаж за счет довольных клиентов

обязанности :

-изготовление ассортимента горячих блюд, супов , салатов

-планирование недельного меню

-планирование сменного задания для помощника по выпуску холодных блюд

-ревизия ежемесяч

-подача заявок на сырье

требования:

— опыт самостоятельной работы/ не в буфете, не в школьной столовой/

— навыки работы с тепловым оборудованием

— знание требований к приготовлению блюд и условиям реализации, умение оформлять блюда

— навыки пользователя компьютера хотя бы на уровне самых минимальных( почта, фото, заполнение табеля и тд

— Условия:

— График 5/2, до 16:00сб. вскр. вых.

— Официальное трудоустройство,

— Зарплата по результатам собеседования