Менеджер зала в Грузинский ресторан "Кохи"

Приглашаем в команду Ресторана Грузинской кухни 🥘 «Кохи» специалистов на позицию: Менеджер зала.

Стандартные обязанности.

— Контроль подготовки зала к работе, контроль работы ресторана в течение дня

— Взаимодействие с гостями по стандартам гостеприимства, урегулирование возможных спорных и конфликтных ситуаций

— Контроль за соблюдением сотрудниками стандартов ресторана

— Организация работы персонала, составление графика работы зала

— Обеспечение выполнение целей по качеству, сервису, чистоте

— Контроль дисциплины, ежедневных собраний

— Участие во встречах и переговорах с гостями (составление банкетного меню, планирование пространства, определение количества необходимого персонала)

— Организация, проведение и контроль мероприятий (свадьбы, юбилеи, дни рождения, корпоративные мероприятия и пр.)

— Получение обратной связи от гостей после проведенных мероприятий, выстраивание долгосрочных и доверительных отношений с гостями

— Ведение необходимой отчетной документации.

— Создание атмосферы гостеприимства и тепла

Условия:

- График 5/2, 2/2, ресторан работает с 11.00 до 23.00;

- Работа в не большом уютном ресторане Грузинской кухни;

- Вкусное питание;

- Конкурентная заработная плата, с перспективой роста;

- За смену от 4800+kpi;

- Развитие и работа в крупной компании. Мы ценим наших сотрудников и гостей!

Требования:

- Опыт работы в общепите на аналогичной позиции (желательно в ресторанах Грузинской кухни);

- Знание сервиса (меню и услуг);

- Знание программы "айко";

- Коммуникабельность, организованность, стрессоустойчивость.

- Наличие медицинской книжки или возможность оформить ее в кратчайший срок.

Оставляйте отклик и мы с вами обязательно свяжемся!)