Мастер смены в пекарне

Вакансия: Мастер смены (производство хлебобулочных изделий)

Первая розничная компания — динамично развивающийся лидер на рынке производства готовой пищевой продукции. Мы делаем ставку на качество и инновации, используя самое современное оборудование из Швейцарии, Японии, Италии и России.

В связи с расширением производства мы приглашаем опытного Мастера смены для работы в пекарне на нашем высокотехнологичном хлебном производстве. Мы ищем профессионала, который готов обеспечить бесперебойную работу цеха, соблюдение стандартов качества и эффективное управление командой.

Что мы предлагаем:

• Официальное трудоустройство по ТК РФ с первого дня;
• Конкурентную заработную плату (обсуждается с успешным кандидатом) + ежемесячные премии по результатам работы;
• Расширенный социальный пакет;
• Питание за счет компании;
• Оплата проезда в отпуск 1 раз в 2 года по территории России;
• Скидка на продукцию компании — 15%;
• График работы: сменный (день/ночь/2 выходных);
• Профессиональная реализация: работа на современном оборудовании, возможность внедрения улучшений;
• Карьерный рост в крупной и стабильной компании;
• Корпоративная культура: дружный коллектив, комфортная атмосфера, поддержка инициатив.

Обязанности:

• Обеспечение непрерывной и эффективной работы смены, контроль соблюдения технологической дисциплины и правильной эксплуатации оборудования (Швейцария, Япония, Италия);
• Контроль строгого соблюдения рецептур и технологии производства хлебобулочных изделий;
• Выполнение сменных производственных заданий по количеству и качеству выпускаемой продукции (товарооборот, шт/час);
• Организация учета сырья и готовой продукции, своевременное ведение производственной отчетности и 1С;
• Оперативное руководство персоналом цеха (от 5 до 15 человек): расстановка кадров, контроль дисциплины, мотивация и обучение подчиненных;
• Обеспечение безопасных условий труда, контроль соблюдения правил охраны труда и техники безопасности;
• Поддержание высоких санитарно-гигиенических норм на производстве (стандарты пищевой безопасности).

Требования:

• Понимание технологических процессов пищевого производства (обязательно знание специфики работы с мучными изделиями/тестом);
• Опыт управления производственным персоналом (организация работы смены, решение конфликтных ситуаций);
• Умение быстро и грамотно принимать решения в нештатных ситуациях;
• Будет преимуществом: личный опыт работы пекарем/тестоводом/на производстве;
• Уверенный пользователь ПК (1С, Excel, Word);

Ключевые навыки:

• Управление производственным персоналом;
• Контроль качества продукции;
• Технология производства хлеба/ХБИ;
• Обеспечение санитарных норм (СанПиН);
• Охрана труда и техника безопасности;
• Работа с оргтехникой и 1С;
• Решение производственных задач;
• Лидерские качества и стрессоустойчивость.

Как подать заявку:

Если вы обладаете необходимыми знаниями и готовы развиваться в стабильной компании, отправьте ваше резюме на электронный адрес: [указать адрес].

В теме письма обязательно укажите: «Вакансия: Мастер смены на пекарне».

Мы внимательно изучим каждое резюме и свяжемся с наиболее подходящими кандидатами. Присоединяйтесь к команде профессионалов «Первой розничной компании».