Главный менеджер/Управляющий

Мы команда профессионалов, создающая успешные проекты в сфере гостеприимства и сервиса с 2017 года. В Петербурге и Москве у нас успешно работают такие проекты как сеть кафе с акцентом на баланс пользы и вкуса Забыли сахар, ресторан современной кухни Забыли сахар One Trinity Place, сеть азиатских заведений Bao Mochi, обжарочное кофейное производство и сеть кофеен Pa Pa Power, кафе итальянской и русской кухни Мука Cafe, тайский спа-салон Bua thai. А еще в горах Сочи у нас есть собственный фруктово-ягодный сад, где мы выращиваем инжир, хурму, малину и клубнику для своих заведений.

Если Вы понимаете бизнес-процессы в ресторанном сегменте и умеете работать с персоналом, Вы сильный лидер, за которым идут вперед - ждём Вас в нашей команде!

Вакансия открыта в связи с открытием новых проектов нашего холдинга: кафе Забыли сахар на Ленинградском вокзале и кафе Забыли сахар в ICity.

Мы предлагаем:

• Возможности для самореализации и профессионального роста;
• Интересный проект и задачи;
• Стабильные выплаты и возможность влиять на свой уровень дохода;
• Итоговый уровень заработной платы обсуждается индивидуально (оклад + система KPI);
• График работы: 5/2, плавающие выходные;
• Оплачиваемые больничный и отпуск;
• Питание по себестоимости и скидки на продукцию компании;
• Официальное оформление по ТК .

Для нас важно:

• Опыт работы на аналогичной позиции не менее двух лет;
• Знания сервиса, умение обучать;
• Навык организации рабочего процесса в интенсивном режиме;
• Уверенные знания системы IIKO. Умение формировать отчетность;
• Опыт оптимизации и построения процессов эффективной работы;
• Развитые управленческие компетенции: стратегическое мышление, коммуникации, построение и управление командами, знание современных подходов управления, нацеленность на результат;
• Аналитический склад ума, нестандартный подход к задачам;
• Высокий уровень ответственности;
• Способность и желание работать с большим количеством людей, процессов, информации;
• Внимание к деталям.

Задачи:

• Развитие и поддержание формата бренда;
• Координация работы персонала;
• Формирование эффективной команды и обучение;
• Проверка внутренней документации и отчетности;
• Участие в обновлении меню с концептуальной и экономической стороны.

Адреса заведений:

• ICity (1-й Красногвардейский пр., 22)
• Ленинградский вокзал (Комсомольская площадь, 3)

Хочешь стать частью нашей команды ? Откликайся на вакансию, звони или пиши HR менеджеру Telegram,).