Заведующий производством

М-КОНСАЛТ — группа компаний, работающая с 2010 года в таких сферах, как ритейл, рестораны, пекарни, кулинарии и автосервисы. Мы создаём бизнесы, которые делают жизнь людей проще и удобнее. Мы ценим эффективность, дисциплину и результат.

Если вы любите порядок, дисциплину, точность и всё по полочкам, при этом считаете важным работать с людьми, а не командовать ими — это ваше идеальное место работы!
Мы ищем заведующего производством, который сможет выстроить эффективные процессы, обеспечить порядок на кухне и производстве и работать с командой для достижения высоких результатов.

Что предстоит делать:

• Организация и контроль работы производственного блока (кухня и производство), от закупки сырья до готовой продукции.

• Выстраивание процессов, контроль качества и соблюдения стандартов (SOP, чек-листы, регламенты, HACCP).

• Обеспечение порядка и дисциплины на кухне и производстве, эффективное управление рабочими процессами.

• Оптимизация процессов для повышения производительности, качества и снижения затрат.

• Управление командой: подбор, обучение и мотивация сотрудников.

• Оперативное решение проблем, поддержание стабильности работы и выполнение целевых показателей.

Что мы предлагаем:

• Работу в сильной команде, основанной на открытости, честности, вовлечённости и справедливости.

• Роль лидера, который выстраивает систему, задаёт ритм и делает так, чтобы кухня и производство работали как единое целое.

• Конкурентоспособный оклад от 250 000 рублей с возможностью увеличения дохода по результатам работы.

• График работы 5/2 с плавающими выходными, по 8 часов в день, с возможностью варьировать рабочие часы.

• Ежегодный оплачиваемый отпуск — 28 дней для полноценного отдыха и восстановления сил.

• Помощь в переезде (если вы из другого города). Мы поддержим вас на всех этапах адаптации.

Что мы ждём от вас:

• Лидерские качества: порядок и дисциплина — это ваш второй характер. Вы умеете организовать рабочий процесс, следить за качеством продукции и соблюдением стандартов.

• Эмоциональная зрелость: вы понимаете важность уважения и открытости в команде, умеете решать конфликты и вести за собой.

• Гибкость и готовность к изменениям: вы ориентированы на долгосрочное улучшение работы ресторана и кухни, готовы участвовать в преобразованиях.

• Опыт работы: не менее 2-х лет на позиции заведующего производством, начальника цеха, руководителя производственного процесса или аналогичной должности в сфере пищевого производства, FMCG, ресторанного бизнеса.

Если вы ищете место, где ценят точность и дисциплину, и готовы привести команду к успеху через эффективное управление процессами, мы будем рады видеть вас в нашей команде!