Бар-менеджер

По договоренности


Обязанности:
  • Разработка меню (основного, сезонного). Оно должно быть разнообразным, учитывать сезонность продуктов, соответствовать концепции заведения.
  • Управление запасами алкогольной продукции, сиропов, соков, фруктов и других ингредиентов.
  • Координация работы обслуживающего персонала.
  • Контроль за приёмом заказов персоналом, соблюдением технологии подачи пищи и правил сервировки.
  • Работа с жалобами клиентов — выяснение причин неудовлетворённости клиентов, установление виновников, принятие мер по жалобам.
  • Контроль за соблюдением персоналом бара стандартов гигиены, обеспечением санитарной чистоты оборудования и инвентаря.
  • Организация инструктажа работников бара, помощь в разрешении возникающих в ходе работы проблем, распределение заданий между ними и определение степени их ответственности.
  • Требования:
  • Профессиональные навыки: знание классических коктейлей, навыков приготовления коктейлей, алкогольной продукции, навыков дегустации, знания барного оборудования.
  • Управленческие навыки: лидерство, планирование и организация, управление запасами, финансовая грамотность.
  • Коммуникативные навыки: навыки общения с гостями, ведения переговоров, обучения персонала.
  • Личные качества: ответственность, внимательность к деталям, стрессоустойчивость, креативность, обучаемость.
Условия:
  • официальное трудоустройство согласно ТК РФ;
  • полный социальный пакет (оплачиваемый отпуск, больничные);
  • стабильные выплаты два раза в месяц;
  • бесплатное питание;

Адрес: Россия, Анапа, проезд Голубые Дали, 1
Показать на большой карте

Поделиться:

Опубликована 6 часов назад

Похожие вакансии

50 000 - 100 000 ₽
Рыночная зарплата
Обязанности: развитие и продвижение предприятия, аналитика продаж, ведение отчетности и самостоятельное планирование работы, прием и выкладка товара в магазине, работа с клиентами магазина, консультирование покупателей, помощь в подборе товара, работ...
  • Частичная занятость
  • Опыт от 3 лет
Логотип компании Магазин ЕВРОСПОРТМагазин ЕВРОСПОРТ
  • Анапа
9 дней назад
200 000 - 300 000 ₽
Выше средней на 233%
... и розничных продажах продуктов питания в Краснодарском крае, приглашает на работу территориального менеджера ... Требования: Опыт работы менеджером в сегменте оптовых продаж от 3-х лет (продукты питания).
  • Полный день
  • Опыт от 3 лет
Логотип компании ГермесГермес
  • Анапа
11 дней назад
Чем предстоит заниматься: руководство работой сотрудников отдела продаж (планирование, организация, управление, контроль работы); выполнение утвержденных планов продаж (количественных и качественных показателей); успешное закрытие сделок с партнерами...
  • Полный день
  • Опыт от 3 лет
Логотип компании Специализированный застройщик ССКСпециализированный застройщик ССК
  • Анапа
20 дней назад
до 45 000 ₽
Обязанности: Бронирование путёвок Отчётность Работа с туроператорами Требования: Опыт работы: от 3 лет Знание программы 1С Умеренный пользователь ПК Ответственность Коммуникабельность Условия: График работы с 8:00 до 17:00 Бесплатный трансфер на рабо...
  • Полный день
  • Опыт от 3 лет
Логотип компании ООО Санаторий "Рябинушка"ООО Санаторий "Рябинушка"
  • Анапа
месяц назад
... Менеджер проекта по интернет-маркетингу, специалист по интернет-маркетингу ...
  • Полный день
  • Опыт от 3 лет
Логотип компании Alean CollectionAlean Collection
  • Анапа
12 дней назад
Мы обрабатываем данные посетителей и используем куки в соответствии с политикой конфиденциальности.