Шеф повар

В цех собственного производства по приготовлению пищи требуется шеф повар.

В обязанности входит:

- Организация и поддержка работы всей кухни;

- Контроль своевременного и качественного приготовления блюд в соответствии с технологическими картами;

- Помощь команде в приготовлении на всех этапах;

- Соблюдение санитарно-гигиенических норм, стандартов- безопасности;

— Контроль соблюдения рецептур и технологий

— Участие в оптимизации процессов и управлении запасами.

Требования:

— Опыт работы обязателен;

— Честность;

— Ответственность.