Заведующий производством в г.Сочи

Открыты вакансии: повара, мойщицы посуды, кассира, горничная.

Доброго времени суток ,уважаемые соискатели! Мы, компания, которая постоянно развивается и растет. На данный момент руководство компании развивает направление общественного питания в своих гостиницах,есть в планах интересные и заманчивые проекты,в которых можете принять участие и вы. Если у вас нет опыта работы(но есть знания основ профессии), не стоит переживать, мы поможем, научим, поддержим,так же ждем и специалистов с опытом. Наше предприятие удачное начало для вашей карьеры, нам с вами предстоит решить много амбициозных задач. Ждем людей увлеченных свои делом.

Обязанности:

• Организация работы по оказанию услуги питания гостиницы в соответствии со стандартами компании,организация мониторинга цен,закуп и прием сырья
• Организация отгрузок по отелям и сторонним организациям,отслеживание заявок по группам и отелям на питание.
• Ведение журналов по программе производственного контроля и ХАССП.
• Производить контроль качества отдаваемой продукции,оптимизировать производственные процессы.
• Умение управлять коллективом( 6 человека),обучать,следить за поддержанием порядка сотрудниками,принимать взвешанные решения,нести ответственность за свою команду,замещать,помогать сотрудникам в производственных процессах.
• Составление графиков выхода на работу и ведение табеля учета рабочего времени,ведение отчетности.

Требования:

• Опыт работы на руководящей должности на предприятии общественного питания
• Знание СанПиНов
• Наличие санитарной книжки(готовность оформить)
• Готовность к работе в условиях многозадачности.
• Знание технологии приготовления блюд.
• Взаимодействие с руководителем направления,коммуникабельность.

Условия:

• График, 5/2 (только в день смена 8 часов.(оплата 440 руб. в час, в смену 3520 руб.) 1 час на обед

• Выплата заработной платы 2 раза в месяц
• В смене: кассир, повар, мойщица.
• Бесплатно сотрудникам предоставляется проживание и питание
• Оплата переработок.
• Адекватное начальство
• График работы 5/2
• Требуются сотрудники на сезон с мая по октябрь, либо на 2 месяца
• Оплачивается проезд