Управляющий рестораном

140 000 - 200 000 ₽

Московская обл, г Люберцы, пгт Томилино, ул Гоголя, д 27Б
  • Томилино
  • Панки
  • Красково


Требуется управляющий, с опытом работы от 5 лет

Организация и координация управленческой и административно-хозяйственной деятельности.

  • Обеспечение высокого качества обслуживания гостей;
  • Подбор, обучение и адаптация персонала ресторана;
  • Утверждение графика работы сотрудников;
  • Распределение обязанностей между сотрудниками ресторана;
  • Работа с поставщиками товаров и услуг;
  • Бюджетирование, отчетность, контроль исполнения статей бюджета, контроль себестоимости;
  • Локальный маркетинг ресторана, его эффективная реализация совместно с отделом маркетинга;

Требования: Высшее образование;

  • Опыт работы в должности управляющего ресторана/ бара/ кафе от 5-ти лет обязателен;
  • Знание документооборота ресторана;
  • Навык взаимодействия с госструктурами;
  • Знание основных экономических показателей ресторана;
  • Опыт управления закупочной деятельностью ресторана;
  • Контроль склада (движение ТМЦ, алкоголь, продукты, инвентарь и т.д.);
  • Знание стандартов индустрии гостеприимства, способность их внедрения;
  • Свободное владение пакетом программ ПК, Microsoft Office, liko, 1С
  • Умение решать сложные ситуации с гостями и сотрудниками;
  • Личные качества: коммуникабельность, инициативность, организованность, внимательность к деталям, активная жизненная позиция, высокий уровень ответственности.
  • Условия: График: полная занятость, з/п договорная, оклад+%


Поделиться:

Опубликована 8 дней назад

Вакансия в подборках

  1. Управляющий
Мы обрабатываем данные посетителей и используем куки в соответствии с политикой конфиденциальности.