Заместитель управляющего в ресторан «Мираж»

Одна из самых крупных ресторанных сетей приглашает в РК "Мираж" специалиста на позицию "заместитель управляющего".

Уникальная возможность получить бесценный опыт работы в самом крупном ресторане города.

Обязанности:

• Обучать сотрудников последовательности сервиса и стандартам подачи блюд и напитков, активно работать с продажами, средним чеком
• Обеспечивать выполнение задач относительно создания комфортных условий для гостей, их удовлетворения и приятного впечатления от пребывания в ресторане и вести своевременную отчетность по отзывам
• Выполнять все рабочие поручения директора ресторана и принимать к работе комментарии руководителей других отделов
• Контролировать надлежащее состояние комплекса и передавать заявки в смежные отделы (участвовать в инвентаризации посуды и текстиля)
• Составлять графики работы и табеля учета рабочего времени сотрудников зала (администраторы, официанты)
• Проводить собеседования и мероприятия, способствующие адаптации новых сотрудников

Требования:

• Опыт работы менеджером ресторана от 3 лет
• Знание стандартов сервиса
• Командность, системность, стрессоустойчивость, ориентация на гостя
• Опыт работы в программе iiko

Условия:

Корпоративное обучение и введение в должность, сопровождение и помощь при адаптации со стороны ТОП - менеджеров компании обеспечиваем.

• График работы: пять дней в неделю, плавающие выходные
• ЗП оклад+ % от показателей выручки
• Возможность профессионального и карьерного роста
• Питание за счет компании
• Корпоративные бонусы и привилегии