Шеф-повар

Обязанности:

• Разработка меню к открытию на базе существующего в другой точке сети /сезонных предложений и ттт
• Анализ рынка / контроль себестоимости блюд, ведение закупок
• Подбор персонала, составление графиков
• Проведение инвентаризаций
• Предоставление отчетности
• Работа на раздаче, составление списка необходимых заготовок

Требования:

• Опыт в должности шеф повара от 3 лет
• Владение Iiko, и другим программным обеспечением
• Возможность вести 2 точки

Условия:

• З/п 2 раза в мес. от 180 тыс руб.
• График 5/2 с 11 до 21