Администратор ресторан клуб

В новый современный ресто-клуб требуется опытный администратор. Высокий поток гостей, формат требует многозадачности.

Обязанности:

· Управление персоналом зала (официанты, бармены) в течение смены.

· Контроль качества обслуживания и соблюдения стандартов сервиса.

· Координация работы с кухней (контроль времени подачи блюд).

· Взаимодействие с гостями: welcome, решение конфликтных ситуаций, сбор обратной связи.

· Контроль музыкальной атмосферы и светового оформления совместно с диджеем.

· Проведение инвентаризации, контроль кассовой дисциплины, открытие/закрытие смены.

Требования:

· Опыт работы администратором от 1 года (обязательно в заведениях с вечерним/ночным форматом).

· Уверенное знание системы Iiko.

· Навыки управления коллективом (от 5 человек в смене).

· Ответственность, стрессоустойчивость, грамотная речь, презентабельный внешний вид.

· Готовность работать допоздна.

Условия:

· График работы: обсуждается при собеседовании.

· Заработная плата: Уровень дохода обсуждается с успешными кандидатом.