Менеджер ресторана

Ищем в свою команду профессионального, активного и позитивного менеджера.

Если вы имеете достаточный опыт работы, чтобы безупречно организовать работу на смене в ресторане, хотите сделать карьеру в ресторанном бизнесе и готовы вкладывать в свою работу все свои знания и опыт, то, возможно, мы ищем именно Вас)

Мы предлагаем:

• Работа в успешном ресторане
• Официальное оформление, отпуска, б/л и все, что полагается по ТК РФ
• График работы 2/2, обсуждается на собеседование
• Возможность карьерного и профессионального роста

Наши пожелания:

• Опыт работы менеджером ресторана от 3 лет
• Опыт работы с коллективом от 30 человек, умения добиться авторитета у сотрудников
• Навыки работы в режиме многозадачности
• Опыт проведения банкетов, фуршетов, массовых мероприятий

Что предстоит делать:

• Организация и контроль работы ресторана в полном объеме

• Финансовый контроль‚ управленческий учет
• Выполнение плана по выручке. Проведение локальных маркетинговых мероприятий. Ведение графика банкетов и подбор банкетного меню
• Работа с персоналом: обучение персонала сервису, меню. Подбор команды, удержание и развитие сотрудников, мотивация
• Обеспечение и соблюдение единых высоких корпоративных стандартов качества и обслуживания
• Анализ продаж, разбор инвентаризаций, сокращение потерь
• Взаимодействие с бухгалтерией, поставщиками и проверяющими организациями
• Работа с финансовыми показателями