Руководитель Отдела Технического Контроля (кондитерское производство)

Федеральное производственно-торговое предприятие, один из лидеров кондитерской отрасли (г. Набережные Челны) приглашает на работу Руководителя ОТК !

О компании:

"Акульчев" - лидер и первый в России производитель мягких вафель. Продукция компании представлена на территории всей России, стран СНГ и Дальнего зарубежья. Это стабильное предприятие, нацеленное на будущее.

Ключевые задачи:

• Организация и ведение производственного контроля;
• Поддержание и развитие процессов обеспечения качества и стандартов продукции;

Обязанности:

• Разработка и реализация процедур системы контроля качества продукции;
• Обработка лабораторных исследований по показателям качества и безопасности продукта;
• Проведение мероприятия по повышению качества продукции;
• Контроль за производственной санитарией и личной гигиеной персонала;
• Аудиты производственных помещений, аудиты поставщиков, подготовка предложений по усовершенствованию процессов;
• Организация входного контроля поступающих на предприятие сырьевых компонентов и вспомогательных материалов, участвующих в цепочке производства пищевой продукции (сырье, вспомогательные ингредиенты, тароупаковочные материалы, полуфабрикаты);
• Контроль качества выпускаемой предприятием продукции, выполнения работ (услуг) в соответствии с требованиями стандартов и технических условий, утвержденными образцами (эталонами) и технической документацией, условиями поставок и договоров;
• Контроль вырабатываемой пищевой продукции на всех стадиях производственного процесса (правильность хранения в подразделениях предприятия и на складах сырья, материалов, полуфабрикатов, вспомогательных ингредиентов, готовой продукции);
• Анализ рекламаций, претензий, изучение причин возникновения дефектов и нарушений технологии производства, ухудшения качества продукции, брака и участие в разработке предложений по их устранению;
• Организация проведения проверок контроля качества готовой продукции, сырья, вспомогательных материалов, полуфабрикатов;
• Работа с регламентирующей документацией, актуализация политик и процедур в области качества, отчетность;
• Представление интересов компании в органах по сертификации и стандартизации, взаимодействие с лабораториями, контролирующими и проверяющими органами;
• Разработка мероприятий по снижению затрат в части обеспечения качества продукции;
• Управление бюджетом производственной лаборатории.

Требования:

• Обязательно опыт работы в аналогичной должности от 3 лет в сфере пищевого производства, глубокое понимание производственных процессов;
• Приветствуется дополнительное образование в сфере менеджмента качества;
• Знание действующих стандартов качества ISO;
• Знание порядка подготовки и проведения сертификации;
• Знание принципов проверки сырья/материалов/готовой продукции на соответствие стандартам;
• Знание законодательных и нормативных актов в области безопасности и качества продуктов питания;
  Знание законодательства в области стандартизации и сертификации (СМК);
• Высокий уровень профессиональной грамотности, готовность оптимизировать и активно развивать процессы;

Мы предлагаем:

• Официальное трудоустройство по ТК РФ в стабильной компании;
• Бесплатное вкусное питание в собственной уютной столовой;
  Бесплатный медицинский осмотр;
  Бесплатный вахтовый транспорт по проспектам г. Набережные Челны;
• График работы: 5\2 08.30 до 17.30
• Возможность влиять на результат, получать бонусы по итогам работы;
• Благоприятный климат в коллективе. Сплоченная, дружная команда;
• Работа в г. Набережные Челны, БСИ