Менеджер ресторана

Мы — уютное кафе "Dezora" в спальном районе.

Режим работы кафе с 10:00 до 23:00 ежедневно

Наша цель — чтобы гости возвращались снова и снова.

И сейчас мы ищем менеджера, который любит людей и умеет создавать атмосферу.

🔹Нам нужен человек, который:

— искренне любит общаться с гостями

— умеет быть внимательным, доброжелательным и спокойным

— умеет организовать команду и держать порядок

Если ты умеешь делать так, чтобы в кафе хотелось возвращаться — нам по пути.

Обязанности:

Организация работы по обеспечению высокого качества сервиса в премиум кафе

Активное общение с Гостями и поддержание уникальной атмосферы и концепции заведения. Продвижение бренда

Подбор и обучение персонала согласно позиционированию бренда, адаптация, распределение обязанностей.

Открытие/закрытие заведения.

Контроль работы заведения.

Контроль чистоты заведения.

Расчет гостей.

Своевременный заказ товаров для работы заведения.

Предотвращение и разрешение конфликтных ситуаций.

Активное участие в разработке предложений, контроль выполнения поставленных задач.

Требования:

Опыт работы на должности менеджера, старшего менеджера, в ресторане/кафе, кофейне премиум уровня от 1х лет

Активность, коммуникабельность, инициативность

Умение организовывать и мотивировать сотрудников

Умение работать в режиме многозадачности

Знание актуальных тенденций ресторанного бизнеса, понимание показателей качественной работы ресторана и потребностей Гостей в ресторанах премиум уровня;

Знание основных экономических показателей ресторана;

Свободное владение пакетом программ Microsoft Office ( Word, Excel)

Умение работать с iiko.

Умение работать с большим объемом информации.

Уcлoвия paботы:

500 рублeй час, +1-2% с общей выручки заведения + чай от официантов

График 2/2, 3/3. 10:00 до 23:00 / 11:00 до 23:00

дружный коллектив

бесплатное питание

выплаты з/п без задержек, 2 раза в месяц

iiko