Контролер по качеству и безопасности продукции

Должностные обязанности

1.Контроль соблюдения технологии производства - технологического процесса по убою животных (мелкого и крупного рогатого скота), оценки продуктов убоя на соответствие требованиям в области качества и безопасности пищевой продукции.

2.Контроль соблюдения сотрудниками, задействованными в рамках технологического процесса, требований в области санитарии и гигиены.

3.В случае выявления несоответствия требованиям нормативной документации, локально нормативных актов, обеспечение принятия мер, препятствующих выпуску продукции несоответствующей требованиям в области качества и пищевой безопасности.

4.Осуществление контроля процесса посредством использования контрольно - измерительного оборудования, снятия показания с приборов, ведение документооборота - записей по результатам контроля.

5.Участие в тестировании новых видов продукции, материалов и модификации существующих.

6.Участие в проведении контрольных выработок продукции, в освоении новых видов продукции и новых методов контроля, в внедрении системы качества и безопасности в рамках функционала и области контроля.

Требования к кандидату

Образование - среднее профессиональное.

Опыт работы - желательно, не менее 1 года и в области пищевого производства.

Навыки работы с документацией, методическими материалами.

Навыки работы с компьютером, знание Windows Microsoft, Office.