Пекарь

• Полный цикл производства мелкоштучных изделий из дрожжевого теста (замес, формовка, выпечка пирожков и булочек);
• Уборка рабочего места;
• Выдача заказов.

Требования:

✔️ Опыт работы с дрожжевым и слоёным тестом;
✔️ Хорошие навыки формовки изделий;
✔️ Соблюдение технологического процесса;
✔️ Умение работать по ТТК;
✔️ Соблюдение санитарных норм и правил;
✔️ Пунктуальность;
✔️ Чистоплотность ;
✔️ Неконфликтность;
✔️ Медицинская книжка.

• Полная занятость;
• Испытательный срок ( на время обучения);
• Обучение.

Длительность рабочего дня пекарей зависит от объема выпечки в конкретный день. В будни, когда заявка небольшая пекари освобождаются в 11.00-14.00. В субботу и воскресенье у пекарей выходит полноценная 10-12 часовая смена. После выполнения выпечки и уборки рабочего места пекари свободны.

В работе пекарне имеется ярко выражена сезонность. Весной и ранней осенью на пекарей приходится максимальная нагрузка, а летом и зимой нагрузка минимальная и пекари как в будни, так и в субботы и воскресенья освобождаются рано.