Повар-заготовщик

Мы — одна из лучших кофеен в городе! Нам 9 лет, мы постоянно растем и развиваемся, открывая для себя и вас новые возможности.

Ищем Повара-заготовщика, который уважительно относится к нашему общему стремлению дарить нашему городу новые вкусы.

МЫ предлагаем:

Достойную заработную плату ( выплаты 2 раза в месяц без задержек - уровень оплаты обсуждается индивидуально);

• Бонусы и премии по результатам работы;
• График работы 5/2, 3/2, 2/2 (или иной по-договоренности)
• Официальное трудоустройство;
• Питание;
• Предоставляем форму;
• Перспективы карьерного роста;
• Обучение и тренинги
• Корпоративные мероприятия.

Обязанности:

• Обработка свежей рыбы, мяса, птицы и приготовление заготовок из них;

• Подготовка продуктов для приготовления заготовок, фарша и готовых изделий;

• обработка овощей, фруктов, зелени в полуфабрикаты;

• приготовление соусов, супов и прочих заготовок согласно задания шефа;

• работа с тестом, выпечка хлебобулочных изделий;

• приготовление десертов;

Важно:

• Работа по технологическим картам;

• Соблюдение санитарно-гигиенических норм;

• Организация рабочего места, наведение и поддержание порядка;

• Ведение чек-листов заказа продукции, прием, обработка, распределение по местам хранения;

• Контроль соблюдения технологии приготовления и качества заготовок;

• Обязательное соблюдение маркировок и сроков хранения товаров и заготовок;

• Соблюдение безопасных условий труда и контроль соблюдения правил техники безопасности и пожарной безопасности;

• Соблюдение правил эксплуатации рабочего оборудования.

Требования:

• Знание санитарных норм;

• Профильное образование будет плюсом;

• Наличие медицинской книжки;

• Опыт работы в аналогичной должности более года;

• Опрятность, ответственность, коммуникабельность.