Шеф повар

▌ Вакансия Шеф-Повара для ресторана "Виркин"

⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯

⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯
▌ Должностные обязанности:

- Работа в соответствии с ТК
Разработка специальных предложений.

- Управление процессом закупок продуктов питания и контроль качества сырья.
- Планирование загрузки кухни и эффективное распределение ресурсов.
- Подбор и наставничество персонала кухни, включая разработку планов повышения квалификации сотрудников.
- Формирование фирменного стиля кухни ресторана, повышение стандартов приготовления блюд.
- Техническое обеспечение и соблюдение гигиенических норм на кухне.
- Координация процесса подготовки мероприятий, банкетов и корпоративных событий, доставок .
- Участие в создании концепции и стратегии развития кухни ресторана.

⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯
▌ Требования к кандидату:

- Высшая квалификация в сфере ресторанного бизнеса и профильное образование.
- Опыт успешной работы шеф-поваром в ресторанах с интенсивным потоком клиентов не менее трех лет.
- Глубокое понимание принципов организации профессиональной кухни и управления персоналом.
- Отличное владение технологиями и рецептурой традиционной грузинской , японской и европейской кухни .
- Креативность, умение создавать уникальные.

- Навык эффективного взаимодействия с руководством и другими подразделениями ресторана.

⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯
▌ Предложение для кандидата:

- График работы 5/2 смена продолжительностью 8 часов .
- Полноценная официальная заработная плата выплачивается дважды в месяц, фиксированный оклад

- Развозка от и до метро Дыбенко
- Работа в энергичном коллективе единомышленников, стремящихся к успеху и развитию.

⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯
Станьте лидером и развиваетесь вместе с нами !

Адрес Ресторана , дер. Разметелево 12