Менеджер ресторана

Ресторан грузинской кухни "ДжонДжоли" приглашает на работу менеджеров смены.
Менеджер ресторана — это правая рука директора и руководитель смены, который умеет принимать решения и брать ответственность за организацию рабочего процесса.

Условия:

— доход от 75000 руб. на период стажировки, после аттестации оклад увеличивается + KPI и % от банкетов, график 2/2
— 100% компенсация медкнижки
— обучение и профессиональный рост
— работа рядом с домом
— сменный график 2/2
— бесплатные обеды на смене

Какие задачи у менеджера смены:

— открытие и закрытие зала по чек листу
управление сменой
— обучение персонала, адаптация
— проведение мини-тренингов, ежедневных собраний
— проведение инвентаризаций (посуда)
— ведение необходимой отчетности и журналов
— подготовка отчетов, закрытие рабочей смены
— составление графиков работы персонала и учет рабочего времени
— общение с гостями, решение конфликтных ситуаций
проведение банкетных мероприятий
— соблюдение стандартов сервиса
— соблюдение требований и норм: СанПиНа, охраны труда, пожарной и технической безопасности,