Менеджер Ресторана

Мы ищем Менеджера зала — лидера и хранителя этой атмосферы. Человека, который станет надежной правой рукой управляющего, наставником для команды и главным гарантом безупречного сервиса для наших гостей.

Что мы предлагаем — ваш фундамент для роста и комфорта:

· Достойное вознаграждение: Заработная плата: 4 000 рублей за смену. При графике 2/2 или 3/3 это стабильный и предсказуемый доход.

Полный пакет заботы о вас:
- Вкусные инвестиции в вас:

Двухразовое питание за счет компании — заряжайтесь энергией наших же шеф-поваров.
- Безопасный старт:

Оплачиваемая стажировка и приветственный бонус за ее успешное и оперативное прохождение.
- Финансовая стабильность:

Своевременная выплата заработной платы 2 раза в месяц, без задержек.
- Забота о возвращении домой:

Вечерний развоз сотрудников, включая направление в г. Михайловск.

Развитие и признание:
- Система наставничества:

Вы не останетесь один на один с задачами. Опытный руководитель поможет интегрироваться.
- Тимбилдинг и корпоративы:

Регулярные мероприятия для команды при выполнении плана. Мы не только работаем, но и отдыхаем вместе.
- Четкость и баланс:

Удобный скользящий график работы (2/2 или 3/3), позволяющий планировать личную жизнь.

Ваша зона ответственности — создавать эталон сервиса:
— Управление командой:
Обучение, мотивация и ежедневный контроль работы официантов.
— Операционное управление:
Открытие/закрытие ресторана, ведение кассы, контроль закупки по залу, составление графиков и табелей.
— Гостеприимство высшей пробы:
Прием банкетов, работа с предзаказами, решение нестандартных и конфликтных ситуаций с гостями.
— Атмосфера в коллективе:
Создание и поддержание здорового микроклимата в команде, решение внутренних вопросов.
— Контроль порядка:
Безупречное состояние зала, сервировки и работы всей службы.

Мы ищем в вас:
— Опыт работы менеджером или старшим официантом в ресторане не менее 1 года.
— Навыки лидера и наставника:
Умение учить, вдохновлять и вести за собой команду.
— Системный ум и стрессоустойчивость: Способность принимать взвешенные решения в условиях многозадачности и контролировать эмоции в сложных ситуациях.
— Искреннее гостеприимство и коммуникабельность:
Грамотная речь, дипломатичность, понимание основ кавказского застолья как бонус.
— Организаторские способности: Пунктуальность, внимательность к деталям, умение планировать.
— Технические требования:
Готовность к работе по графику: с 9:30 до 00:00 (Пн-Чт, Вс) и с 9:30 до 01:00 (Пт и Сб).