Управляющий рестораном

Самое необычное и уникальное кафе Петрозаводска ищет в свою команду Управляющего.

Ленинградский Экспресс — это кафе уникального формата с европейской кухней, дополняемым дизайном интерьера в стиле ЖД вокзала и дружелюбием персонала, а изюминкой нашего кафе служит - оригинальная система обслуживания в виде железной дороги и поездов.

Обязанности:

• Выполнение финансовых целей компании;
• Подготовка ежемесячных отчетов;
• Обеспечение и контроль соблюдения санитарных норм и требований безопасности на рабочих местах;
• Выполнения плана по товарообороту и финансовым показателям;
• Бюджетирование‚ контроль исполнения статей бюджета;
• Управление командой сотрудников: подбор‚ обучение‚ управление фондом оплаты труда,
• Взаимодействие с контролирующими органами;
• Контроль ведения документооборота;
• Поддержание концептуальных и корпоративных маркетинговых программ;
• составление и реализация плана повышения выручки;
• Контроль качества обслуживания и соблюдения стандартов кафе;
• Решение все бытовых и хозяйственных проблем кафе;
• Закупка необходимого оборудования/инвентаря для нужд кафе;

Требования:

• Опыт работы Управляющим кафе/рестораном от 2 лет;
• Понимания ключевых принципов клиентоориентированности;
• Сильные лидерские и управленческие навыки;
• Готовность работать в команде;
• Знание санитарных норм и принципов пищевой безопасности.

Условия:

• График работы 5/2;
• Выплата заработной платы два раза в месяц, без задержек!
• Официальное трудоустройство по ТК РФ;
• Оплачиваемый отпуск, больничный;
• Бесплатное питание.